和食 | 寿司なら岐阜県、恵那市のすし大翔 | コラム

手毬寿司は、小さくてカラフルな形状が特徴で、多くの人々に愛され続けています。その起源は京都にありながら、全国で親しまれるようになった理由と、デパ地下での人気の秘密につ...